L'environnement immédiat

Nous avons exploité sur place une ferme biologique pendant 23 ans.

Nous produisions des petits fruits (framboises, cassis, groseilles, caseilles), de la rhubarbe et d'autres fruits moins connus (sureau noir, aronia, nèfle, coing,...). Nous récoltions aussi quelques fruits en milieu sauvage (cynorhodons, fleurs d'acacia, aubépine, pissenlits, mûres..)

Nous les tranformions dans notre laboratoire en confitures, sirops, vinaigres et condiments.

Notre activité s'est terminée fin 2021. Pour autant, nous continons à culiver...la biodiversité sur place et ainsi fournir un havre de paix pour la faune et la flore.